• VOUS ÊTES PRÊTS MES AMIS

         Vous êtes prêts mes amis  ?  Vous avez mis les bonnes chaussures ?

                       Respirez à plein poumons le bon air de Moléson !!!

                            VOUS ÊTES PRÊTS MES AMIS

     Découvrez la fabrication artisanale et traditionnelle du fromage au feu de bois 

                             dans un authentique chalet datant de 1686

                              VOUS ÊTES PRÊTS MES AMIS

    Des vaches paissent depuis des siècles sur les pentes du Moléson                              et une partie de leur lait est transformée en fromage directement  sur l'alpage .                 Cette tradition est perpétuée dans la fromagerie d'alpage de Moléson . 

                            VOUS ÊTES PRÊTS MES AMIS

    Le fromage est préparé deux fois par jour sur un feu de bois dans un chalet                                                    situé à 1132 mètres d'altitude.                                                        C'est dans ce chalet que le fromager fait sa démonstration tous les jours                    à 10h ensuite si vous désirez vous restaurer pas de souci .                                                                            Les spécialités sont EXQUISES !!!!!!!!! 

    Le fromage est fabriqué dans un grand chaudron de cuivre chauffé au feu                  de bois, dans l'âtre du chalet par un armailli-fromager.                                                    Il est ensuite  sorti dans une grande toile de chanvre, installé dans un moule,      puis mis sous presse pour prendre sa forme définitive.  

    Allez c'est parti ........nous allons assister à la fabrication de ce délicieux fromage 

                    Télécharger « La fromagerie dans les alpages de Bertille.pps »

    VOUS ÊTES PRÊTS MES AMIS

                                               Bonne fin de journée à tous.                                    Respectez bien le confinement , même si ce beau soleil incite à la promenade.  Demain si vous le voulez bien nous irons jusqu'au  Pic de Moléson 

    Avec toute mon amitié   

     

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Lundi 6 Avril à 17:27

    Coucou Bertille, 

    et bien voilà un article très intéressant et bien documenté. 

    Passe une bonne soirée, gros bisous

    Nadine

    2
    Lundi 6 Avril à 21:31

    merci de nous faire vivre ce dépaysement

    bonne semaine

    3
    Lundi 6 Avril à 23:40

    Pour aller goûter ce bon fromage, je suis prête à grimper là haut.

    Chez moi, c'est surtout la tomme et le reblochon, j'adore le fromage!

    Bon mardi

    4
    Mardi 7 Avril à 03:01

    Bonjour Bertille

    fort bel article

    patience et courage dans le confinement ta vie est en jeu

    Passe une bonne journée

    Avec amitiés René

    5
    Mardi 7 Avril à 07:37

    Une belle sortie dans un chalet de montagne, avec dégustation de fromage en prime, nous voici aux anges

    Amicalement

    Claude

    6
    Mardi 7 Avril à 10:08

    Bonjour Bertille, 

    le repassage n'est pas ma tasse de thé et comme toi je le fais en musique  lol. 

    Nous avons des goûts communs. 

    Passe une bonne journée et bon repassage, gros bisous

    Nadine

    gifs mardi - Le blog de lemondedesgifs.over-blog.com

    7
    Mardi 7 Avril à 11:13

    Bonjour Bertille

    Que c'est agréable , merci pour cette belle balade sportive wink2 Bertille!

    Passe une bonne journée

    Prends soin de toi

    Gros bisous

    8
    Mardi 7 Avril à 16:33

    Bonjour ma Bertille ,  super beau j'adore la montagne on respire au moins pas de pollution , autrement j'aime  les fromages mais plus le caprice des dieux car Fabien n'aime que celui-là, j'ai presque fini mes pots encore 3 demain, j'ai trop mal mon dos alors j'arrête pour aujourd'hui,  Fabien ça va mais veut pas aller dehors, juste 10 min et il rentre aussi vite qu'il est sortit,  passe une belle soirée, gros bisous Marie

    9
    mamilli
    Mardi 7 Avril à 21:24

    pas de soucis je fais attention à moi, et nos réunions sont bien faites nous occupons la moitié de la grande salle chacun est distant de 1m et nous évitons de nous côtoyer, c'est vraiment drôle, mais quand il le faut, il le faut.

    Bon courage à toi aussi

    10
    Mercredi 8 Avril à 03:28

    Bonjour Bertille

    fin du confinement à Wuhan

    Déjà la moitié de la semaine

    Passe une bonne journée

    Avec amitiés René

    11
    Mercredi 8 Avril à 07:38

    Courant à travers les champs,

    On avait oublié le confinement.

    Rattrapés par le danger,

    On avait perdu le sens des réalités.

    Naguère si insouciants,

    A présent si méfiants,

    Virus agressif,

    Invisible et invasif,

    Rappelle-nous,

    Usagers addicts peu ou prou,

    Soudain la brièveté de la vie

    Heureusement  ce billet me fait oublier  toutes ces contraintes  , merci Bertille   bises  

    12
    Mercredi 8 Avril à 11:32

    bonjour Bertille , ah oui merci pour ce bon fromage ! je suis un grand amateur de tous ces produits et partout ou l'on passe on goutte à tout  !  merci  pour les photos et les vaches sont superbes ! bisous a+

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