1^er épisode de notre pèlerinage annuel dans le Doubs.

Tous les ans nous partons qq jours avec nos amis dans un petit hôtel au milieu des sapins ou l’on y mange très bon des produits régionaux de qualité. Je vous fais profiter de notre escapade.

1^er arrêt dans un p’tit restaurant ‘’ le relais des salines ‘’ on y mange des röstis avec du jambon à l’os accompagnés d’une bonne salade C’est une cuisine toute simple mais délicieuse et la propriétaire qui fait également le service est si sympa  qu’on aime y revenir.

Avant d’arriver à notre hôtel nous faisons un second arrêt au cirque de consolation. Nous avions déjà visité ce lieu il y a des années Niché au creux d'une reculée, une formation géologique typique des Montagnes du Jura, non loin de la frontière suisse. Paradis des randonneurs et des amateurs de nature en quête de détente le Cirque de Consolation est véritablement un monde à part comme hors du temps propice au ressourcement. 

Une légende : 

On disait autrefois que l’eau qui s’écoulait de la source était la sueur d’un géant.

Un prêtre qui le vit s’endormir, pousse un énorme rocher devant sa grotte pour l’empêcher d’en sortir. Le géant essaie toujours de sortir et transpire en permanence pour enlever ce rocher ! Une nuit le prêtre est poussé à son tour depuis le haut d’une falaise par les allies du géant. Depuis le belvédère porte le nom de ‘’ la roche au prêtre ‘’

 A notre surprise c’est dans un état de désolation que nous le retrouvons. Pas assez de moyens pour entretenir le site qui est laissé plus ou moins à l’abandon …… Ce site naturel, grandiose, a inspiré très tôt les hommes qui y ont fondé un monastère de l’ordre des Minimes au XVIIème siècle. Les bâtiments, héritage de ce passé religieux, sont toujours présents.

                     Nous faisons une petite balade dans cette nature silencieuse.

                              Puis nous nous dirigeons vers notre hôtel

Nous voici arrivés à notre hôtel  au milieu des sapins en bord de rivière, nous déposons nos valises dans nos chambres à nous le plaisir des visites dans les alentours  le repos au bord de l’eau c’est ce que nous recherchons et la bonne cuisine du patron ce qui ne gâche rien …..les truites sorties du vivier, les morilles du Doubs, le jambon à l'os..... 

Un p’tit diapo pour retracer ce 1^er épisode

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Si vous le désirez vous pouvez me suivre dans nos visites dans un prochain billet. Merci de votre passage et n’hésitez pas à mettre un commentaire ça me fait toujours plaisir. Bonne journée à tous.