DÉLICIEUX

Verrines  truite fumée, boursin, avocat et perles de saveurs à la mangue.

200gr de truite fumée   

1 boursin  ail et fines herbes 

Crème épaisse 15 %

Ciboulette    2 avocats

Jus de citron   perle saveur mangue

Écrasez les avocats mélangez-les avec un peu de jus de citron, de sel et poivre et épices selon vos goûts.

Mélangez le Boursin avec un peu de crème fraîche. Il faut que le mélange soit onctueux. Coupez des petits carrés ou des petites lanières de truite.
Mettez la purée d'avocat au fond de la verrine puis le mélange boursin-crème et rajoutez les petites lamelles de truite par dessus.

Petite touche déco avec de la ciboulette ou de l'aneth à votre convenance

 Et déposer quelques perles de saveur parfum mangue sur le dessus …….

        C’est tout simplement délicieux !

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