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HIER SOIR

14.02.2025 …

Par BertilleJack

Fondue de poireaux au chorizo et œuf poché

Il vous reste des poireaux dans votre jardin, profitez-en pour faire ce plat classique, la fondue de poireaux, twisté avec du chorizo et un œuf poché.

Faites votre fondue de poireaux comme d’habitude coupés en rondelle et cuits dans un peu de matière grasse tout doucement à l’étouffée, y ajouter qq rondelles de chorizo que vous aurez fait griller dans une poêle. Puis dans une casserole d’eau vinaigrée faites pocher vos œufs 4 minutes. Les sortir à l’aide d’une écumoire.

Dressez les poireaux et le chorizo dans les assiettes. Ajoutez l’œuf poché et un peu de persil ciselé sur le dessus, dégustez aussitôt. C'était un mariage parfait !

Et voilà un souper complet facile à réaliser pour se régaler.

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écureuil bleu

16/02/2025 20:32

Ca a l'air très bon mais je n'ai pas de poireaux

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Les Pollhuguetts

15/02/2025 00:09

Bonsoir Bertille, Une très bonne idée. Bonne soiré et douce nuit. Bisous. Huguette

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françoise Tikuanyinwui

14/02/2025 13:35

Bonjour Bertille ! Bonne idée de recette ! Bonne journée, bisous

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Nadine ALEXIS

14/02/2025 09:27

Bonjour Bertille, nous c'était staeck haché, pommes de terre et chicons de notre récolte. Ton plat est bien aussi. Passez une bonne fête et un bon week-end, gros bisous , Nadine

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luckyozz

14/02/2025 09:18

Waouh, génial ! Ta recette tombe super bien, car un voisin vient de nous amener un énorme tas de poireaux cueillis chez un ami et on se demandait un peu ce qu'on allait en faire... donc, je notre l'idée, merci beaucoup ! 🤗 Bisous et bonne journée à toi

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baba

14/02/2025 09:03

C'est un plat complet agréable à déguster Bon vendredi

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danièle

14/02/2025 08:58

Une très bonne idée pour manger du poireau, un légume que j'aime beaucoup. Très belle journée bises

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Bérénice

14/02/2025 08:41

Bonjour Bertille, J étais pas bien loin, j ai aussi fait une fondue de poireaux avec des noix de St Jacques Amitiés