CA FUME !!!!!!

01.02.2021

L’hiver en Bourgogne laisse place à des scènes propres à une région viticole comme la nôtre. Partout dans les vignes, des feux naissent dans ces brouettes un peu particulières, c’est l’heure du brûlage des sarments, une activité qui consiste à brûler les bois au fur et à mesure de la taille dans des charrettes aussi appelées brûlots ou brouettes à feu. Une tradition bien ancrée dans la région qui pourrait bel et bien être mise à mal. Cela fait déjà plusieurs années que l’on entend parler d’une interdiction de brûler les sarments. Une échéance semblait se dessiner en 2012 ou bien en 2014. La raison principale de cette interdiction porterait sur le phénomène de pollution qu’engendrerait le brûlage. Toujours est-il que pour l’instant, la filière viticole n’a aucune nouvelle de cette éventuelle interdiction. « Il y a plusieurs années oui, il pouvait y avoir un fort impact sur l’environnement car certains utilisaient du plastique ou de l’huile pour allumer le feu. Aujourd’hui ce n’est plus le cas, nous utilisons un morceau de carton ou de journal pour le faire partir. L’autre alternative que nous aurions serait de broyer les sarments. Et pour cela, il nous faudrait des machines, de nouveaux moyens de ramassage, toute une chaîne qui ne se mettra pas en place du jour au lendemain. Le brûlage est aussi bon pour la vigne puisque cela crée un engrais naturel qui lui offre certains apports, témoigne Sylvain Dussort, viticulteur à Meursault. Broyer les sarments et les déposer au pied de la vigne n’est pas bon car il pourrait y avoir des bois contaminés qui viendraient propager la maladie sur les autres pieds de vignes.

Le soleil est absent pour notre petite balade à MEURSAULT, ça fume dans le vignoble Bourguignon !!!!! On respire malgré tout le bon air et les ouvriers se chauffent devant leur brouette . Travail très pénible que de brûler les sarments ......Il faut traîner la brouette dans les rangs de vigne