UN ESSAI

11.09.2024 …

Par BertilleJack

IL EN RESTE ENCORE

Et oui le jardin nous a offert beaucoup de courgettes. Je viens de tester une recette :

Clafoutis de courgettes au fromage de chèvre

C’est délicieux pour celui qui aime les courgettes et le fromage de chèvre hi hi hi !!!!

3 petites courgettes

200 gr de fromage de chèvre frais

1 crottin de chèvre

3 œufs 50 gr de farine 20 cl de lait

Sel poivre herbes de Provence

Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur et faites des petits morceaux pas trop épais Saler poivrer aromatiser avec les herbes de Provence. Faites les revenir une dizaine de minutes dans l’huile d’olive qu’elles ramollissent. Mettre de coté

Dans un saladier mettre œufs fromage frais farine lait sel poivre le crottin râpé

Battre le tout ajouter les courgettes cuites bien mélanger la préparation puis verser dans un plat beurré et cuire 25 mn dans le four à 200°

Voici le résultat

Bonne journée à tous

Merci de votre visite.

Partager cet article

Commenter cet article

chezsonia

26/09/2024 08:09

Alors j'adore les courgettes et le fromage de chèvre mais hélas il n'y a que moi ! Pourtant ta recette me tente bien ! Bonne journée Bisou

Répondre

écureuil bleu

25/09/2024 19:34

Bonsoir Bertille. Te testerai ta recette en remplaçant le chèvre par du gruyère. Bonne soirée et bisous

mireilledusablon

25/09/2024 16:47

Hum, j'en veux, j'adore les deux et si cela peut faire manger des courgettes à "gentil mari", allons-y! Bises de Mireille du sablon

anonyme

25/09/2024 12:27

Bonjour Bertille, ici il n'y a que moi qui aime les courgette et le chèvre, je n'aime que celui à pâte dure. Passez un bon après-midi, gros bisous, Nadine

Les Pollhuguetts

25/09/2024 11:39

Bonjour Bertille, Voilà une bonne recette, je fais un eu ainsi mais pas avec du chèvre car c'est un fromage que je n'aime pas. Bon mercredi. Bisous. Huguette

Tikuanyinwui

25/09/2024 11:36

Bonjour Bertille ! Merci pour cette recette bien tentante ! Les années précédentes, je faisais la courge butternut au sarrasin en grain, noisettes, crottin de Chavignol, etc... Bon mercredi, bisous

yannn

25/09/2024 10:22

Elle a des airs de soufflé ta préparation fromage courgette. Ça monte, ça gonfle. Et une fois hors du four, pas attendre, le soufflé retombe. Cette recette est une base, mais selon les goûts on peut la faire varier. Je forcerai sur le chèvre dur, affiné, crottin. Ou alors de la brebis race Lacaune, celle du roquefort. Je mettrai de ce fromage partout :-)) Ne pas oublier les herbes fines. Et d'accord avec toi, pour la raclette, le temps va fraîchir. Frites trempées dans de la cancoillotte, encore un fromage de là bas. Là bas, Haut - Doubs, région dont on est revenu sans oublier nos provisions de fromage. J'aimerais aussi trempées dans du Maroilles :-)) Amic@lement. > Yann

luckyozz

25/09/2024 09:04

Eh ben on a des courgettes et on a du fromage de chèvre... alors pourquoi pas tenter ta recette ! Bisous et bonne journée

Eglantine31

25/09/2024 08:54

Une autre façon d'accommoder les courgettes ; c'est la fin de la saison quand même , alors autant en profiter ! Bonne journée ma chère Bertille et bises amicales!

la casa photo 06

25/09/2024 08:08

J'ai fait sensiblement le même la semaine dernière en rajoutant des tomates confites dedans, un vrai délice, merci pour ta recette. Très belle journée bises

corinne3

25/09/2024 07:48

Coucou Bertille Miam-miam , c'est vraiment appétissant , je note la recette . Je te souhaite une très agréable journée Bisous

Rose63Auv

25/09/2024 07:05

Tu nous mets en appétit ce matin Ce légume est si agréable à préparer et si bon Bonne journée Bises