PETIT QUIZ

25.09.2020

Saurez-vous reconnaître ces fruits

et légumes insolites ?

C’est un petit quiz, je vous donnerai les noms à la fin de mon exposé. Allez mes amis, c’est parti .

1/10. Ce fruit est:

Appelé aussi "fruit du dragon", ce fruit provient de diverses variétés de cactus qui poussent essentiellement au Mexique et en Colombie, mais aussi, depuis quelques années, au Vietnam, en Israël, sur l’île de La Réunion ou en Polynésie. Sucré et parfumé, sa chair ressemble à celle du kiwi mais avec une saveur plus douce. Il se déguste cru, à la petite cuillère ou dans une salade de fruits.

2/10. Quel est le nom de ce fruit

Originaire d’Indonésie ou des Antilles. Sa coque de couleur violette renferme une chair blanche entre la pêche, l’ananas et la framboise. Selon les connaisseurs c’est un pur délice.

3/10 De quel légume s'agit-il?

D’origine chinoise, ce légume tient son nom du village de ……, dans l’Essonne, où il fut cultivé dès 1882. De couleur blanc nacré, sa saveur légèrement sucrée rappelle celle de l’artichaut. Il se cuisine à la vapeur, à l’eau ou sauté à la poêle.

4/10. Ce fruit est:

Cultivé dans la plupart des pays tropicaux, ce fruit jaune aux arêtes vives, a une saveur aigre-douce, proche de celle de la rhubarbe. Il se déguste en salade, en jus, en confiture. Cuisinée en sauce ou en chutney, il accompagne à merveille une viande ou un poisson.

5/10. Quel est le nom de ce légume?

Reconnaissable à ses feuilles semblables à celles du persil, ce légume rare, originaire de Turquie, possède un gout qui se rapproche du céleri rave, de la carotte et du panais. Il se cuisine cru ou cuit, avec de la crème. Ses feuilles s’utilisent comme le persil, mais elles ont un goût moins soutenu.

6/10. Ce fruit est:

Appelé également "litchi chevelu", ce fruit tropical originaire d’Asie appartient à la même famille que les litchis. Il se distingue par son enveloppe garnie de poils et sa chair plus parfumée et sucrée.

7/10. Ce légume s'appelle:

Comme son nom l’indique, il provient du Pérou mais il se cultive aussi en Bolivie. De petite taille (3 à 8 cm), il peut être de couleur jaune, blanc, rouge ou rose. Son goût se rapproche de la pomme de terre avec en prime l’acidité de l’oseille.

8/10. Quel est ce fruit?

Originaire d’Asie du Sud, cet agrume rare est en réalité une variété de cédrat qui se cultive au Maroc, en Italie, en Chine, en Californie et en Amérique du Sud. Sa chair blanche, sans pépin, est peu amère. Sa peau offre de délicieux zestes très parfumés.

9/10. Quel est ce légume?

Ce légume ancien a, contrairement à son aspect, une saveur délicate qui s’apparente à celles de la châtaigne et de l’artichaut. Il se déguste en purée, en frites, en soupe, en pot-au-feu…

10/10. Quel est ce fruit?

Cette petite baie verte à croquer appartient à l’espèce Actinidia arguta et est également appelé kiwi de Sibérie ou baby kiwi. Ces fruits sont distribués depuis quelques années en France, à partir de la mi-août.

Bonne journée à tous.

Faites le plein de vitamines avant l’hiver

Mangez des fruits et des légumes