HUMMMM !!!!!!

La  recette  du  jour  chez  Bertille au pif

Hier, la pluie, la température est fraîche je décide donc de me mette en cuisine  et d’allumer mon four pour faire une tarte au thon et tomates du jardin.

Tout d’abord je monde mes tomates en les plongeant dans l’eau bouillante.

Je les coupe en petit morceaux, je les fais revenir  qq minutes avec un peu de basilic haché et d’ail dans un peu d’huile d’olive et je les mets de coté.

Je prépare ma pâte brisée avec des aromates dedans et des graines de sésame qui donneront du croquant.

J’étale ma pâte, je fonce mon moule

Sur ma pâte j’étale une couche de moutarde, puis j’ajoute mes tomates au basilic et ail.

Dans un saladier je bats 3 œufs avec de la crème fraîche et un verre de lait, sel poivre.

J’ajoute une grosse boite de thon de 400g après l’avoir égoutté et coupé en morceaux et une poignée de comté râpé.

Je verse cette nouvelle préparation sur la précédente. Je couvre avec un peu de comté râpé et HOP dans le four  à 200°  30 mn.

Une bonne salade verte du jardin et l’on passe à table.

C’est tout simple et si bon.

Si vous le désirez  mesdames à vos fourneaux.

Mon p’tit fils est passé nous dire bonjour en fin de journée, il en a emporté une bonne part pour son souper.

                   Bonne journée à vous tous mes amis

                Un petit conseil du 2 août tiré de mon calendrier ZEN :

Faites une liste de vos petits plaisirs et , chaque jour , accordez-vous-en au moins un.

C'est très efficace pour le moral.