DÉLICIEUX

Gâteau extra-moelleux aux poires, amandes et pépites de chocolat

J’ai opté pour des poires au sirop bien égouttées et essuyées dans du papier sopalin.

60 gr de sucre   10 g de sucre vanillé maison 3 œufs     120 g de farine  1 sachet de levure 60 g d’amandes en poudre qq gouttes d’essence d’amandes amères  80g de beurre 100ml de lait   6 petites poires  50g de pépites de chocolat noir  amandes effilées

Battre  les œufs et les sucres, ajouter la farine, la levure et les amandes (ainsi que l'arôme).

Ajouter le beurre fondu et le lait.
Peler et couper les poires en fines tranches.
Ajouter les poires et les pépites de chocolat à la pâte.

Beurrer et fariner un moule rond                                                                Verser la pâte dans le moule, parsemer d'amandes effilées.

Cuire au four préchauffé à 180° C pendant 30 mn. 

C'est de la balle ce gâteau !!!    Faites vous plaisir . 

Je vous souhaite une belle journée , parsemée de petits bonheurs .