De ma fenêtre

Installée dans mon fauteuil avec un bouquin, mon regard est attiré par un oiseau qui vient se taper dans ma porte fenêtre. La cantine étant ouverte je vois le ballet incessant des mésanges bleues, des pinsons, des mésanges noires, des chardonnerets et de mon petit rouge gorge si mignon qui vient me voir tous les matins sur ma fenêtre de cuisine lorsque je prends mon p'tit dej.    Chuuttt ne le dites à personne il est un peu mon préféré.... 

Je pose mon bouquin et prends mon appareil photo pour immortaliser ce moment. C’est bien agréable même s’ils me salissent la terrasse……

                    Ma volière en pleine nature n'est ce pas le paradis des oiseaux ?

                                  J'ai eu une petite pause agréable. 

Cactus de Noël

Cette année mes cactus de noël sont déjà en fleur Ce sont des boutures que j’ai fait et je n’attendais pas de floraison. Lorsque j’ai vu apparaître les boutons j’étais réjouis. Pour les faire fleurir rapidement on m’a conseillé de mettre dans la terre au moment des boutures de la fécule de pomme de terre. J’ai obéi tout simplement et le résultat est là.

Malheureusement ils seront défleuris pour NOËL en attendant j’en profite, les fleurs sont superbes.

                                        Belle journée à tous

              Bonjour mes amis,

Tout d’abord merci à vous pour vos petits mots et coup de fil réconfortants. Cette satanée arthrose ne fait pas mourir mais  qu’est ce qu’elle fait souffrir !!!!  Les anti-inflammatoires et les séances chez l'ostéopathe m’ont un peu soulagée, mes épaules sont un peu moins raides, mon dos est moins douloureux. Il y a des moments dans la vie moins drôles que d’autres, c’est ainsi et en ce moment nous traversons tous les deux une période noire, mon arthrose cervicale me déclenche des vertiges qui me tiennent très souvent alitée .......... nous attendons avec impatience une amélioration de notre santé..... je reste malgré tout positive.

Nous avons tout de même préparé la venue de Noël du mieux que l’on pouvait. Cette année nous avons supprimé les illuminations extérieures nous ne pouvons plus grimper  sur l’échelle pour décorer les arbres. Nous avons mis le laser qui éclaire la façade de la maison avec des motifs de couleur. La crèche et le sapin en extérieur il n’y en aura pas à mon grand regret, mais  nous ne pouvons plus aller dans les bois chercher du sapin pour habiller la structure en bois. Il faut se faire une raison ..........

Ma crèche l’an dernier, mine de rien, ça demande beaucoup de travail.

J’ai fait un petit décor à l’intérieur. Je n’ai pas fait mon village qui me demande une installation contraignante pour distribuer l’électricité dans chaque maison.  J’ai fait au plus simple mais que je trouve sympa  

J’ai retrouvé des sujets de noël qui datent de mon enfance, donc je les ai ressortis avec plaisir et une certaine  émotion.  Je me revois petite fille  préparant Noël avec notre maman ……

Ces deux petits paons en verre très très fin

QQ boules, je me demande comment elles ont résisté autant d’années elles sont si fragiles. J’ai été obligée de remplacer certaines attaches qui n’existaient plus pour pouvoir les suspendre dans mon sapin.

Celle-ci en verre transparent laissant apparaître  une boule argentée à l’intérieur et le décor peint  à la main.

Cette cloche en verre et des broderies collées dessus

Celle-ci était ma préférée tant elle a de reflets et des striures

Celle-ci également légèrement torsadée aux reflets de nacre.

Celle-ci en verre et à l’intérieur une petite plante que l’on aperçoit dans l’étoile

L’oiseau en verre qui certainement à été décoré par les soins de ma maman couturière. Elle avait très vite fait avec un morceau d'étoffe et du galon de faire de très belles décorations. 

Et cette petite boite je ne sais pas en quelle matière elle est, avec une incrustation de loups tirant le traîneau du Père Noël

Et bien sûr mes petits anges protecteurs qui sont sur mon meuble toute l’année.

La crèche ou j’ai déjà placé le petit Jésus pour la photo

J'ai fait mes petits fours et mes cœurs pain d'épices hier, placés dans des bocaux ils vont attendre le jour J pour être mangés.

Et vous mes amis êtes vous prêts pour fêter ce NOËL en famille ou entre amis.

Que cette période de fête soit une source de bonheur et de joie pour vous et les vôtres. Avec l’espoir d’un monde plus humain .....

Ayons une pensée pour tous ceux qui souffrent, ceux qui sont seuls et ceux qui ont tout perdu.

Avec un peu d’avance je vous souhaite à tous un

                                     JOYEUX  NOËL   

                     Je vous fais d’énormes bisous

                          Soyez heureux !!!                                    

 Bertille     

J’ai besoin d’un peu de repos,  je souffre d’une grosse crise d’arthrose. 

Vous savez que vous êtes dans mon cœur.   

A bientôt mes amis.

Avez-vous déjà fait une tarte aux poires pochées au vin ?

Les poires au vin de ma grand mère !!! Avec tous tes ces saveurs d’épices mélangés. Je  me demandais le résultat que ça pouvait donner en tarte et comme vous savez, que je suis si gourmande et bien j’ai voulu tester …….La tarte n’a pas fait long feu .  C’est délicieux !!! 

Si comme moi vous voulez essayer voici la recette.

Tarte amandine aux poires pochées au vin chaud.

Pour la pâte :

200 g Farine + un peu pour le plan de travail et pour le moule

100 g Beurre froid + un peu pour le moule  1 c. à soupe Sucre en poudre  Un peu de sel

Pour la garniture :

3  Poires   50 cl de Vin rouge   300 g Sucre en poudre    2 bâtons  Cannelle

5 Clous de girofle  1  Orange bio  pour les zestes   100 g Poudre d'amande

40 g  Cassonade     100 g    Beurre mou      2 c. à soupe  Amandes effilées  ( facultatif )

Commencez en préparant la pâte. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez le beurre froid coupé en petits dés et mélangez avec les doigts pour obtenir un mélange sableux. Ajoutez 3 cl d’eau froide petit à petit en mélangeant pour obtenir une pâte homogène et non collante. Ne pas trop la pétrir  Formez une boule, filmez-la et réservez-la 30 min au réfrigérateur.

Épluchez les poires et découpez-les en deux dans leur longueur. Dans une casserole, versez le vin rouge et le sucre et portez à ébullition. Baissez le feu, ajoutez les poires, les épices et les zestes dans la casserole. Pochez les poires 20 min à feu doux.

Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez et farinez un moule  Étalez finement la pâte sur un plan de travail fariné et garnissez le moule. Placez-le au réfrigérateur.

Égouttez bien les poires pochées et séchez-les avec du papier absorbant.

Dans un bol, mélangez la poudre d’amande, la cassonade et le beurre mou jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux. Étalez-le sur le fond de tarte puis disposez les poires en les scarifiant légèrement. Enfournez pour 20 min. 

La pâte doit être cuite et la frangipane bien dorée.

Démoulez la tarte, parsemez d’amandes effilées torréfiées à sec si vous le désirez.

                 Bonne dégustation mes amis, je vous souhaite une agréable journée.

                       Citation du 22 novembre tiré de mon calendrier ZEN :

                    ‘’ Les hommes construisent trop de murs et pas assez de ponts ‘’

                                                     Isaac  Newton