C’est trop  beau, je partage.

Je voudrais pouvoir faire la même chose avec les chardonnerets qui viennent sur ma terrasse et que lorsque je m'approche ils ne s’encollent même pas ......

Bonne journée à tous, merci de votre passage. 

Télécharger « Le bain du chardonneret. Magnifique _ Al De.mp4 »

L’Épiphanie ne sera pas célébrée le 6 janvier cette année.

 En 2024, comme en 2023, l’Épiphanie ne tombera pas le 6 janvier. Il faudra attendre le

7 janvier pour partager la traditionnelle galette des rois.

La bûche de Noël à peine digérée, l’Épiphanie avance déjà sa galette des rois. La tradition veut

que l’on partage la galette des rois le 6 janvier mais, comme en 2023, l’année 2024 dérogera à la

règle. Il faudra en effet attendre dimanche 7 janvier pour célébrer cette fête chrétienne qui

marque l’arrivée des rois Mages (Melchior, Gaspard et Balthazar) à Bethléem, douze jours après

la naissance du Christ. Et donc pour partager le traditionnel dessert rond.

Depuis une réforme de 1802, l’Épiphanie est en effet fêtée le premier dimanche suivant le

1^er janvier. En 2023 , le 1^er janvier tombait un dimanche, l’Épiphanie avait donc été célébrée

dimanche 8 janvier. Cette année, les gourmands auront un peu plus de chance : le 1^er tombant

un lundi, la galette des rois s’invitera à la table des Français dimanche 7 janvier.

Mais au fait, pourquoi mange-t-on une galette ?

La galette serait née des festivités romaines dédiées au dieu Saturne appelées Saturnales, qui

avaient lieu aux alentours du solstice d’hiver. Selon nos confrères de La Croix, maîtres et

esclavesinversaient alors les rôles et utilisaient une fève glissée dans un gâteau  rond et doré

(comme le soleil) pour désigner le « Prince des Saturnales ». Prince qui voyait alors ses désirs

exaucés le temps d’une journée.

Quelle est l'origine de la fève ?

Au temps des Romains, chaque galette contenait une fève. La personne qui remportait cette

 dernière était couronnée comme roi ou reine de la soirée. Tandis que la fève insérée dans le

 dessert était d'abord une légumineuse (la fève), elle a ensuite été remplacée par une pièce d'or,

puis par une fève en porcelaine au XIX ème siècle

L’Église française s’est approprié cette tradition au XIV^e siècle. Au fil des années, le légume est devenu pièce d’argent (et même d’or pour les plus aisés). Les premières fèves en porcelaines sont apparues en 1875 en Saxe, Les premières fèves françaises, produites à Limoges, remontent, elles, à après la Première Guerre mondiale. 

Aujourd’hui, les fèves sont pour la grande majorité en céramique. Chaque année, les boulangeries rivalisent d’inventivité pour sortir des collections inédites que s’arrachent les collectionneurs. Cette année Sophie la girafe est au rdv.

A Pezenas dans l’hérault un artisan pâtissier à fait le choix de fèves très originales : des heurtoirs de porte l'occasion de mettre en avant un patrimoine local très particulier. 

Cette année, à Ham la boulangerie les Hamoisines a remporté le titre de la meilleure galette des

rois 2024 de la Somme le 27 novembre à Amiens. 

Je ne suis pas allée dans la Somme chercher ma galette, c’est un peu loin ……     

Je l’ai faite tout simplement ce matin, à la frangipane c’est de cette façon que nous l’aimons. 

Et vous, qu'elle est votre préférée : nature , frangipane, noisette, pommes ? 

Bonne journée et bonne galette à tous, c’est encore un bon moment en famille ou entre amis.

Elle arrive cette nouvelle année !!!

Qu’elle rime avec calme au quotidien, le bonheur se bâtit de tous petits riens.

Merci pour tous les bons moments partagés durant 2023.

Que cette nouvelle année surpasse la précédente et nous fasse découvrir avec nos

échanges d’amitié de merveilleuses choses et endroits.

                           Qu’elle nous garde tous en bonne santé

                       HEUREUSE  ANNÉE  A  TOUS 

                        Je vous embrasse avec mon cœur.

                                      Bertille et Claude  

Le saviez vous ?

Six choses que vous ignorez peut-être sur les chants de Noël

 

Mon beau sapin: l'hymne officiel du Maryland!

C'est au XVIe siècle qu'apparaissent les premiers chants de Noël, les plus anciens recensés étant Entre le bœuf et l'âne gris il remonte au début du XVI ^e siècle et Joseph est bien marié. Mais c'est un troisième air, à la même époque, qui est devenu l'hymne de Noël par excellence:

Mon beau sapin.

D'origine allemande sous le titre O Tannenbaum, il est porté par une musique traditionnelle entraînante, tandis que ses premières paroles dateraient de 1550. Une autre version apparaît en 1615, signée Melchior Franck avant celle, définitive, de 1824, d'un certain Ernst Anschütz, organiste à Leipzig. L'air deviendra en Angleterre The Red Flag, le chant du Mouvement International de Travailleurs et, en 1939, celui de l'hymne officiel de l'État du Maryland aux États-Unis. Le texte a été traduit en de nombreuses langues, et notamment en anglais. En 1856, il est adapté en Français sous le titre Le sapin, puis Mon beau sapin, un texte imaginé par Laurent Delcasso, alors recteur de l'académie de Strasbourg.

Douce Nuit, Sainte Nuit

Un hymme à la paix en 1914 ! Les peuples germaniques ont décidément l'esprit de Noël. C'est ainsi qu'en Autriche, au XIXe siècle, naît l'incontournable Stille Nacht, heilige Nacht. Écrit en 1816 par le prêtre Joseph Mohr et composé par Franz Xaver Gruber, il est interprété pour la première fois à la veillée de Noël de 1818. Bientôt populaire, il devient l'une des chansons préférées du roi Frédéric-Guillaume IV de Prusse et s'internationalise après que le 24 décembre 1914, le long du front belge d'Ypres, des soldats allemands l'ont entonné. Les combattants anglais le reprennent en choeur et une trêve de Noël est instaurée. La version anglaise de Bing Crosby, Silent Night, Holy Night, chantée dans une émission de radio en 1934, est un succès colossal. Il en existe une centaine de versions, dont plusieurs françaises, de Douce nuit, Sainte nuit. Depuis 2011, ce chant appartient au patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l'Unesco.

Minuit, chrétiens: la Marseillaise religieuse

En 1843, Placide Cappeau, négociant en vin, républicain, socialiste, et par-dessus le marché anticlérical, écrit les paroles de Minuit, Chrétiens. Une commande du curé de Roquemaure pour célébrer la fin des travaux de restauration des vitraux de la collégiale Saint-Jean-Baptiste. Quatre ans plus tard, le compositeur Adolphe Adam signe à son tour la musique de ce qu'il appellera "la Marseillaise religieuse". Minuit, Chrétiens sera chanté pour la première fois par la chanteuse lyrique Emily Laurey lors de la messe de minuit du 24 décembre 1847.

Il est né le divin enfant: un air de chasse français

Ce chant apparaît pour la première fois à Saint-Dié-des-Vosges en 1874 dans un livre de chants de Noël lorrains rassemblés par Jean-Romary Grosjean, organiste de la cathédrale de la ville. Sa mélodie provient d'un air de chasse français du XVIIe siècle intitulé La Tête bizarde. Il est sans doute le plus biblique des chants de Noël puisqu'il relate un épisode des évangiles, la naissance du Christ dans une étable

Petit Papa Noël: le plus gros tube de Noël!

En 1944, pour la revue Ça reviendra donnée à l'Odéon de Marseille, le producteur et auteur Émile Audiffred et le compositeur Henri Martinet imaginent Petit Papa Noël, avec des paroles toutefois différentes de la version que nous connaissons aujourd'hui.Il s'agit alors de la prière d'un enfant demandant au Père Noël le retour de son père, prisonnier de guerre en Allemagne. Deux ans plus tard, pour le film Destins, la superstar de l'époque, Tino Rossi, cherche un chant de Noël après qu'un groupe de gospel lui a fait faux bond. Il opte pour Petit Papa Noël dont Raymond Vincy signe de nouvelles paroles ne faisant plus mention de la guerre. Tandis que le gouvernement veut supprimer les chants religieux qu'avait encouragés le régime de Vichy, le très laïc Petit Papa Noël tombe à pic. C'est un succès énorme: 80 millions de disques ont été vendus dans le monde!

L’Enfant au tambour: un chant américano-tchèque!

The Little Drummer Boy est composé par Katherine Kennicott Davis en 1941, d'après un air tchèque. Les paroles relatent l'histoire d'un garçon envoûté par la scène de la Nativité. N'ayant pas de cadeau pour l'Enfant Jésus, il joue de son tambour. Trois versions existeront en français, la plus connue étant L'Enfant au tambour de Georges Coulonges, immortalisée en 1965 par Nana Mouskouri. Une autre version sera enregistrée par Sacha Distel en 1967.

 Toute fête a besoin de symboles,nous expliquait il y a qq années Joseph Gelineau, jésuite qui fut l'un des grands acteurs de la réforme liturgique du concile Vatican II. Qu'on le veuille ou non, ces chants font partie de notre patrimoine culturel commun. Ils ont une grande valeur symbolique, qu'il ne faut pas sous-estimer au risque de voir cette fête perdre tout son attrait. Ce n'est pas le texte qui compte, mais le fait de pouvoir chanter tous ensemble quelque chose qui contribue à donner du sens à la fête. » D'autant que la plupart de ces cantiques ne peuvent être chantés qu'à Noël. Ce caractère exceptionnel semble leur donner une valeur supplémentaire.

           Et vous mes amis chanterez vous une de ces chansons  le soir de NOËL ?

                                           Chez nous OUI 

Je vous emmène faire une promenade dans LILLE .

Lille, tour à tour flamande, bourguignonne, espagnole puis ville française, possède une histoire riche et variée. Une diversité qui se retrouve aujourd’hui encore dans l’architecture de ses rues et de son héritage. Capitale Européenne de la Culture en 2004, ville d’art et d’histoire, Lille est le chef-lieu du département du Nord. C'est une destination très prisée pour sa vie culturelle, son patrimoine, son côté festif et l’accueil inimitable des lillois.

La Grand' Place est le lieu de rendez-vous des lillois, espace de fêtes et de rencontres au cœur d'une architecture flamboyante. Son nom officiel est place du Général de Gaulle 

Les rues du Vieux Lille, pour une déambulation de charme

Au nord du centre-ville, sur près de 2 km², le quartier le plus typique du centre de Lille Lille séduit par ses constructions colorées et flamboyantes. Avec ses rues pavées et étroites, son architecture à dominante flamande, ce quartier est à lui seul un témoignage exceptionnel de l’histoire de la ville du XIV^e au XX^e siècle avec son bâti imposant mêlant grès, brique et pierre calcaire. Outre son caractère historique, le Vieux Lille regorge de boutiques, de galeries d’art, de café et de restaurant, faisant de ce quartier l’un des plus prisés de la ville.

Le Tripostal et la Gare Saint-Sauveur, la seconde vie de l’industrie

A Lille, les anciens sites industriels trouvent une seconde vie avec l’art et la culture. C’est le cas depuis 2004 du Tripostal, ancien bâtiment de tri du courrier, devenu lors des festivités de la ville comme Capitale Européenne de la Culture, un lieu d’expositions et de résidence artistique. Depuis 2009, l’ancienne gare de marchandises Saint-Sauveur, également réhabilitée, accueille en son sein un bar et un cinéma, et permet aussi d’y organiser des expositions, des concerts ou encore des soirées dans une atmosphère où l’art règne en maître.

Le marché de Wazemmes, un esprit populaire et coloré

Dans le quartier de Wazemmes, se tient l’un des plus grands marchés de France. Bohème et coloré, il mêle une grande variété de produits du textile à l’alimentation, en passant par de la cuisine typique  et exotique. Très réputé pour sa convivialité et son métissage, il attire une foule nombreuse friande de sa forte animation

La Citadelle, l’étoile de Vauban

Edifiée sur ordre de Louis XIV par Vauban, la Citadelle est à l’origine une petite ville entourée de 5 bastions, en forme d’étoile. Construite pour protéger les frontières sur une ligne s’étendant de la mer du Nord à la Meuse, elle est rapidement qualifiée de reine des citadelles par Vauban lui-même. 

Le vertigineux beffroi de l’hôtel de ville

Classé au patrimoine mondial de l’Unesco depuis 2005, le beffroi de l'hôtel de ville, l'un des plus beaux du Nord, ne manque pas de se faire remarquer par ses dimensions hors-normes. Bâti durant l’entre-deux-guerres, il marie harmonieusement l’architecture traditionnelle locale au béton armé pour une construction de 104 m, conférant à ce beffroi la plus grande hauteur de la région. 

La Vieille Bourse, chef d’œuvre d’art flamand 

La Vieille Bourse plonge ses visiteurs dans un univers totalement à part. De style Renaissance flamande, cet ensemble composé de 24 demeures identiques, bâties pour 24 marchands, forme un quadrilatère autour d’une petite cour à arcades à laquelle on accède par 4 portes situées sur chaque façade. Son architecture très riche ne manque pas d’interpeller l’œil avec son décor sculpté et coloré. La cour accueille aujourd’hui des bouquinistes, des joueurs d’échecs et même des soirées tango durant l’été.

Les attractions gourmandes, dans le centre historique

Venir dans le centre ville de Lille, c’est venir à la rencontre d’une gastronomie riche issue d’un terroir exceptionnel, de traditions flamandes sur lesquels souffle la gastronomie française. Dans les estaminets, restaurants typiques de la région, les plats tels que la carbonnade flamande, le waterzoï ou le potjevleesch, ou des moules servies lors de la célèbre braderie  au mois de septembre, accompagnés d’une bière brassée localement et d’un fromage affiné dans la région, comme le maroilles ou le Vieux-Lille, raviront les amateurs de mets salés. Les becs sucrés pourront se sustenter des gaufres de la Maison Méert ou des Merveilleux de Fred, devenus des références.

Voilà mes amis, je termine notre escapade avec ces friandises si bonnes, servez vous.

Je vous offre les illuminations de Lille prisent ce weekend. C’est féerique !!!!

Bonne journée à tous, merci de votre visite. 

Cette semaine sera chargée, les derniers achats, la préparation du menu, tout ce qui pourra être préparé à l’avance sera fait : les petits fours salés pour l’apéro que je vais congeler, les escargots , la terrine de foie gras meilleure au bout de qq jours  etc etc Je vais essayer de ne rien oublier ma tête est encore vide ….mais cette réunion de famille va guérir tous nos maux !!!

Que les anges de NOËL déversent sur vous et votre famille toute

                           leur douceur.